Category Archives: Uncategorized

ผัดกะเพรา อาหารจานด่วนที่รสชาติไม่ธรรมดา และ การพกพา ช้อนพลาสติก ในยามที่ต้องเลือกอาหารจานด่วนเพื่อเป็นมื้ออาหารในวันที่เร่งรีบ หลายคนอาจนึกถึงผัดกะเพรา ซึ่งดูเหมือนจะเป็นเมนูธรรมดาที่ใครๆ ก็ทำได้ แต่แท้ที่จริงแล้วอาหารจานนี้มีรายละเอียดซ่อนอยู่มากมายเลยทีเดียวค่ะ เช่น ความแฉะของผัดกะเพรา ความเผ็ด ความเค็ม เป็นต้น ค่ะ วันนี้ Hokogogreen นำเสนอเมนูผัดกะเพราให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

เมนู ผัดกะเพรา 2 แบบ ที่คุณไม่ควรพลาด – พกพา ช้อนพลาสติก

1. ผัดกะเพรา

2. ผัดกะเพราคั่วแห้ง

ผัดกะเพรา และ ช้อนพลาสติก

ผัดกะเพราราดข้าว เมนูที่ธรรมดาที่เรามักสั่งในเวลาเร่งด่วน วิธีการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน เพียงตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกและกระเทียมตำหยาบไป ผัดในน้ำมันให้หอม สังเกตจากสีของกระเทียมที่เข้มขึ้น จากนั้น ใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง เป็นต้น สำหรับหมูและไก่จะใช้แบบชิ้นหรือแบบสับก็ได้ค่ะ ผัดกับพริกกระเทียมให้สุกหอม เติมซอสปรุงรส น้ำตาล เติมน้ำสะอาดหรือน้ำต้มกระดูกประมาณ 30 มิลลิลิตร ผัดต่อจนสุก จากนั้น ใส่ใบกะเพรา 1 กำมือ ผัดต่อประมาณ 5 วินาที ปิดไฟ ตักราดข้าวพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ  โดยทั่วไปมันจะทานพร้อมไข่ดาวหรือไข่เจียว จะเพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากขึ้นค่ะ อย่าลืมพกพา ช้อนพลาสติก ไอเทมดีๆ ในการรับประทานอาหาร

ผัดกะเพรา คั่วแห้ง

การทำ ผัดกะเพราคั่วแห้ง จะมีขั้นตอนการทำที่คล้ายกับการผัดกะเพราปกติ แต่เคล็ดลับคือรสชาติที่ร้อนแรงและไม่มีน้ำขลุกขลิกเหมือนผัดกะเพราปกติ ดังนั้น ในส่วนของวัตถุดิบ จะมีการเติมพริกแห้งคั่วตำหยาบเข้าไปด้วย เพิ่มเติมจากส่วนของพริกสด นอกจากนี้ ถึงแม้จะมีการเติมน้ำหรือน้ำต้มกระดูกเข้าไประหว่างการผัดก็ตาม แต่ในระหว่างการผัดจะใช้ไฟแรง ซึ่งจะทำให้ส่วนของน้ำระเหยไปหมดและได้ผัดกะเพราคั่วแห้งในที่สุด อย่างลืมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ นะคะ

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนพลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

กินยำกันเถอะ และการพกพา ช้อนพลาสติก เมนูยำ เป็นอาหารที่ใครหลายคนขาดไม่ได้ ต้องสั่งทุกครั้งที่มีโอกาส เนื่องจากรสชาติจัดจ้าน ทานแล้วรู้สึกสดชื่น โล่ง สบาย จึงไม่แปลกใจเลยที่เป็นเมนูที่คนนิยมสั่ง ว่าด้วยเรื่องขอเมนูยำ เนื่องจากประเทศไทยเป็นภูมิประเทศเมืองร้อน ทำให้ความหลากหลายของวัตถุดิบในการยำมีให้เลือกสรรมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพาร์ทเครื่องยำ ได้แก่ พริกสด หอม มะนาว น้ำปลา หรือจะเป็นวัตถุดิบที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ ปลา กุ้ง หมึก เป็นต้น แค่นึกถึงวัตถุดิบ ก็อยากกินขึ้นมาทันทีแล้วค่ะ วันนี้ Hokogogreen จะขอคัดเมนูเส้นยำมาให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

เมนูเส้นยำ 2 ชนิด ที่คุณไม่ควรพลาด – พกพาช้อนพลาสติก

1. ยำมาม่า

2. ยำวุ้นเส้น

ยำมาม่า และ ช้อนพลาสติก

หากพูดถึงยำ เมนูแรกที่แอดมินนึกถึงก็คือ ยำมาม่า นั่นเอง เนื่องจากทานเดี่ยวๆ ก็คลายหิวแทนมื้ออาหารหลักได้เลยค่ะ จริงๆ แล้วเราสามารถใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อให้มายำก็ได้นะคะ แต่ที่คนนิยมมากก็คือมาม่า เนื่องจากมาม่ารสต้มยำกุ้ง จะมีชุดเครื่องปรุงที่บอกเลยว่ารสชาติเด็ดยืนหนึ่งหาตัวจับยาก พอใช้มายำกับเครื่องก็เข้ากันอย่างลงตัว จึงเป็นเมนูที่ใครๆ ใช้เรียกทับศัพท์ไป ในส่วนของเนื้อสัตว์ ก็สามารถเลือกได้หลากหลายค่ะ ไม่ว่าจะเป็น หมูสับ ไก่สับ กุ้ง หมึก ปลา หมูยอ เป็นต้น เริ่มขั้นตอนง่ายๆ คือ ต้มน้ำลวกเส้นให้เดือด จากนั้น หย่อนเส้นลงในน้ำเดือด รวมถึงเนื้อสัตว์ต่างๆ แต่ถ้าเป็นหมูหรือไก่สับ ขอแนะนำให้ลวกไว้ก่อนค่ะ เวลาใช้งานก็แค่ตักใส่ในชามยำ ระหว่างที่รอให้เส้นนิ่มและเนื้อสุก ก็สามารถมาปรุงน้ำยำได้เลยค่ะ ประกอบด้วยพริกสด น้ำมะนาว น้ำเชื่อม (ใช้แบบไม่เข้มข้นนะคะ แทนการใส่น้ำตาลทราย ที่อาจจะละลายได้ช้า) น้ำปลา และอย่าลืมใส่เครื่องของมาม่านะคะ ใส่ทุกอย่างลงในชามยำ บางร้านจะมีการเติมน้ำต้มกระดูกหมูไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม คลุกเคล้าให้เข้ากัน อาจมีการเติมผักเครื่องยำ เช่น หัวหอมซอย ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ ตามชอบค่ะ เมื่อเส้นและเนื้อสัตว์ได้ที่ ก็สะเด็ดน้ำแล้วนำมาใส่ในชามยำได้เลยค่ะ คลุกให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ พกพาช้อนพลาสติก ไอเทมดีๆ ในการรับประทานอาหาร

ยำวุ้นเส้น

เมื่อคิดถึงยำวุ้นเส้น ก็ต้องคิดถึงความนุ่มที่อุ้มน้ำยำเอาไว้ เมื่อกัดเข้าไปจะได้รสของน้ำยำที่ชุ่มฉ่ำออกมาจากวุ้นเส้น แค่คิดภาพก็อยากจะกินแล้วค่ะ ในส่วนของยำวุ้นเส้นจะมีการเตรียมในลักษณะเดียวกับยำมาม่า คือ เริ่มจากลวกเส้นและเนื้อสัตว์ สำหรับยำวุ้นเส้น บางคนชอบที่จะมีการใส่ผักกะเฉดเล็กน้อย หากต้องการผักกะเฉดด้วย ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมที่จะลวกผักกะเฉดด้วยนะคะ ระหว่างที่รอให้เครื่องและเส้นสุก ก็สามารถเตรียมน้ำยำได้เลยค่ะ เมื่อเครื่องและเส้นสุกก็สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ในชามยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ การเตรียมง่ายๆ เท่านี้ก็ช่วยให้มื้อกาหารของคุณมีความพิเศษที่ลงตัวค่ะ พกพาช้อนพลาสติก ไอเทมดีๆ ในการรับประทานอาหาร

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

วุ้น ขนมแสนอร่อย และการพกพา ช้อนพลาสติก วุ้นเป็นขนมที่ใครหลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี สามารถหาซื้อรับประทานได้ง่าย หรือทำทานเองได้ง่ายเช่นกัน ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่มีความเฉพาะตัว ก็ทำให้ใครหลายคนหลงเสน่ห์วุ้นได้ไม่ยาก หากจะจัดจำแนกวุ้นตามชนิดส่วนผสม ก็อาจแบ่งได้ 2 ประเภท ใหญ่ๆ ได้แก่ วุ้นกะทิและวุ้นผลไม้ วันนี้ Hokogogreen จะขอคัดเมนูวุ้น มาให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

เมนูวุ้น 2 ชนิด ที่คุณไม่ควรพลาด – พกพา ช้อนพลาสติก

1. วุ้นกระทิ

2. วุ้นผลไม้

วุ้นกระทิ และ ช้อนพลาสติก

วุ้นกะทิเป็นเมนูที่พบได้บ่อย แต่ใครจะรู้ว่าวุ้นที่วางขายนั้นรสชาติจะโดนใจหรือเปล่า ด้วยสีสันที่ดึงดูดถ้าเพิ่มเติมความอร่อยที่รสชาติละก็ ต้องบอกว่าเยี่ยมเลย  วุ้นกะทิมักจะประกอบด้วยสองส่วน นั้นคือ วุ้นและวุ้นกะทิ ในส่วนของวุ้น จะมีการปรุงรสชาติไปทางหวาน และอาจมีสีสันเติมแต่งแต่ไม่ผสมกะทิ ซึ่งทำให้ลักษณะปรากฏใสวาวสวยงาม ในทางกลับกันวุ้นกะทิจะมีการเติมกะทิเข้าไป ส่งผลให้ตัววุ้นมีความหนาทึบไม่ใส และมีการปรุงรสเค็มหวาน ซึ่งบางครั้งอาจมีการผสมสีก็ได้ การที่วุ้นทั้งสองแบบมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกัน แต่เมื่อมาเทลงพิมพ์ด้วยกันจะให้ทั้งรสชาติและความน่ารับประทานที่ลงตัวค่ะ ส่วนของวุ้นมักจะถูกเทลงในพิมพ์ก่อน ภายหลังจากที่วุ้นเซ็ตตัว จึงค่อยเทวุ้นกะทิลงไป หลังจากนั้นรอให้วุ้นเซ็ตตัว ด้วยความที่วุ้นกะทิมีสีสันที่สวยงาม เมื่อมีกะทิและผสมสีจะได้สีพาสเทลน่ารัก ส่วนวุ้นที่ไม่มีกะทิจะได้สีสันสดใสมันวาว ด้วยคุณลักษณะที่พิเศษนี้เอง จึงได้มีการประยุกต์ใช้วุ้นมาทำเค้กแฟนซี ซึ่งถือว่าไอเดียนี้ดีไม่น้อยเลยค่ะ พกพา ช้อนพลาสติก ไอเทมดีๆ ในการรับประทานอาหาร

วุ้นผลไม้

วุ้นผลไม้เปรียบเสมือนแรร์ไอเทม เนื่องจากไม่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ซึ่งวุ้นผลไม้สดจะมีอายุการเก็บได้สั้นกว่าวุ้นทั่วไป ถึงแม้จะหารับประทานได้ยาก แต่รับรองได้เลยว่าเมื่อได้รับประทานแล้วจะสดชื่นอย่างมาก วุ้นผลไม้อาจแบ่งเป็นสองแบบ ได้แก่ การใช้ผลไม้เป็นถ้วยใส่วุ้น และชิ้นผลไม้แทรกอยู่ในชั้นวุ้น การใช้ผลไม้เป็นตัวรองรับวุ้นนั้น เราต้องเลือกใช้ผลไม้ที่มีลักษณะเป็นถ้วย เช่น ลำไย เงาะ ลิ้นจี่ เป็นต้นค่ะ เลือกผลไม้ที่ชอบแล้วทำการล้าง ปอกเปลือก และคว้านเม็ดออก เท่านี้ตัวถ้วยผลไม้ก็พร้อมใช้งานแล้วค่ะ จากนั้น เทน้ำวุ้นที่ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ใส่ในถ้วยผลไม้ รอให้เย็น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ส่วนวุ้นผลไม้ชนิดที่มีเนื้อผลไม้แทรกในชั้นวุ้น เราสามารถเลือกผลไม้ตามที่ชอบได้เลยค่ะ เช่น สับปะรด แก้วมังกร กีวี่ สตรอเบอร์รี่ เป็นต้นค่ะ เทคนิคง่ายๆ นั้นคือ การเทวุ้นเป็นชั้นๆ เริ่มจากจัดวางผลไม้ในพิมพ์ก่อน จากนั้น จึงค่อย เติมน้ำวุ้นลงไป หากต้องการให้ไปชั้นที่สูงขึ้น ก็สามารถพักวุ้นให้เซ็ตตัวในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง แล้วจึงค่อยเรียงผลไม้แล้วเติมน้ำวุ้นลงไปอีก เพียงนี้ก็จะได้วุ้นผลไม้เก๋ๆ น่ารับประทานที่ไม่เหมือนใครแล้วค่ะ พกพาช้อนพลาสติก ไอเทมดีๆ ในการรับประทานอาหาร

อย่าลืมพก ช้อนส้อมพลาสติก ของ Hokogogreen  ไว้นะคะ จะช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือทุกที่ทุกเวลาค่ะ

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ว่าด้วยเรื่องของ กล้วย และการพกพา ช้อนส้อมพลาสติก กล้วย เป็นผลไม้ที่พบได้ง่ายมากในประเทศไทย โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า เนื่องจากประเทศไทยมีสภาพภูมิอากาศที่ร้อนชื้น ต้นกล้วยสามารถเจริญเติบโตและออกผลได้ดีตลอดทั้งปี ทำให้กล้วยเป็นผลไม่ที่มีราคาไม่สูงมาก ทุกคนสามารถซื้อมารับประทานได้ กล้วยนับว่าเป็นผลไม่ที่มีคุณประโยชน์อย่างมาก เพราะองค์ประกอบของกล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามิน เอ บี อี ซี อีกด้วยค่ะ เรายังสามารถรับประทานกล้วยสุกเพื่อช่วยในเรื่องการขับถ่าย และหากมีอาการถ่ายท้องก็สามารถรับประทานกล้วยห่ามเพื่อบรรเทาอาการได้เช่นกันค่ะ การรับประทานกล้วยสามารถทานกล้วยสุกได้โดยตรงเลยค่ะ แต่หากต้องการอรรถรสในการรับประทานที่มากกว่านั้น ก็สามารถปรุงเมนูง่ายๆ ได้ค่ะ Hokogogreen จะขอคัดเมนูกล้วยๆ มาให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

เมนู กล้วย ๆ 2 ชนิด ที่คุณไม่ควรพลาด – พกพา ช้อนส้อมพลาสติก

1. กล้วย เชื่อม

2. กล้วย บวชชี

กล้วย เชื่อม

กล้วยเชื่อมเป็นเมนูที่ทำให้อร่อยได้ไม่ง่าย เนื่องจากขั้นตอนทุกอย่างมีผลโดยตรงถึงเนื้อสัมผัสของกล้วยเลยทีเดียว เริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบ กล้วยที่นำมาเชื่อมสามารถใช้ได้ทั้งกล้วยน้ำว้า และกล้วยไข่ เลือกใช้กล้วยที่กึ่งสุกกึ่งห่าม หรือกล้วยเพิ่งสุก ขอแนะนำว่าให้หลีกเลี่ยงกล้วยสุกจัดนะคะ เพราะเนื้อสัมผัสจะค่อนข้างเละ เริ่มด้วยการปอกเปลือกกล้วยออก หากเป็นกล้วยน้ำว้าสามารถใช้ทั้งลูกหรือหั่นแบ่งสี่ส่วนได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นกล้วยไข่สามารถใช้ทั้งลูกได้เลย นำกล้วยมาล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วแช่น้ำปูนใสประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้น นำมาล้างน้ำ ต้มน้ำเปล่าที่ผสมใบเตย น้ำตาลทราย เมื่อน้ำเดือดจึงใส่กล้วยลงไป จากนั้นต้มให้เดือด แล้วจึงลดไฟให้อ่อนลง ค่อยๆ เคี่ยวให้น้ำตาลซึมเข้าเนื้อ สำหรับกล้วยน้ำว้าจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเงาวับ แต่กล้วยไข่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง เท่านี้ก็ได้กล้วยเชื่อมแสนอร่อยแล้วค่ะ สำหรับกล้วยไข่ นิยมราดน้ำกะทิก่อนรับประทาน จะช่วยเสริมรสชาติเค็มมันอร่อยลงตัวค่ะ

อย่าลืมตัวช่วยดีๆ จาก Hokogogreen ช้อนส้อมพลาสติก ช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ

กล้วย บวชชี

ทำไมถึงเรียกว่ากล้วยบวชชี อาจเป็นเพราะรูปลักษณ์สำเสร็จนั้นถูกรายล้อมไว้ด้วยความขาวของกะทิ ซึ่งเปรียบเสมือนเครื่องนุ่งห่มของชี จะว่าไปกล้วยบวชชีก็ทำได้เองไม่ยากนะคะ เริ่มจากการเลือกกล้วยห่ามกึ่งสุกกึ่งดิบ นำมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นสี่ส่วน แล้วจึงพักไว้ มาปรุงส่วนของน้ำกะทิ ซึ่งจะใช้หางกะทิมาเคี่ยวกับเกลือเล็กน้อย และน้ำตาลทราย เมื่อน้ำกะทิเดือดจึงเติมกล้วยลงไป ต้มต่อให้สุกแล้วลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เพื่อให้รสชาติของน้ำปรุงเข้าสู่เนื้อกล้วย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟกล้วยบวชชีแล้วค่ะ

อย่าลืมพก ช้อนส้อมพลาสติก ของ Hokogogreen  ไว้นะคะ จะช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ

อย่าลืมพก ช้อนส้อมพลาสติก ของ Hokogogreen  ไว้นะคะ จะช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ไข่ ทำอะไรก็อร่อย จริงหรือ? และการพกพา ช้อนส้อมพลาสติก ไข่แทบจะเป็นวัตถุดิบติดบ้านของใครหลายๆ คน เนื่องจากไข่มีอายุการเก็บได้ค่อนข้างยาวนานเมื่อเทียบกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ไข่ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการอย่างมาก นอกจากจะมีโปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักแล้ว ยังมีธาตุเหล็ก เลซิติน วิตามินเอ วิตามิตบีต่างๆ รวมถึงโฟเลต อีกด้วย ด้วยคุณประโยชน์ดีๆ เหล่านี้ที่หาได้จากไข่ เราคงต้องหาไข่มารับประทานบ้างแล้วละค่ะ Hokogogreen จะขอคัดเมนูไข่ คลาสสิคตลอดการ และโดนใจมาให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

เมนูไข่ 2 ชนิด ที่คุณไม่ควรพลาด – พกพา ช้อนส้อมพลาสติก

1. ไข่ดาว

2. ไข่เจียว

ไข่ ดาว

ไข่ดาว ก็มีลักษณะตามชื่อ เนื่องจากเมื่อทอดออกมาแล้วจะมีดาวสีเหลืองส้มอยู่ตรงกลาง และถูกรายล้อมด้วยสีขาวนั่นเอง การทำไข่ดาวให้น่ารับประทานและถูกใจแต่ละท่านไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจาก ไข่ดาวจะมีระดับความสุก และความกรอบที่หลากหลาย นอกจากนี้ ยังแบ่งเป็นการทอดด้วยน้ำมัน และ ไม่ใช้น้ำมัน เบื้องต้นขอแนะนำเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการทอดให้ได้ตามความชอบนะคะ สำหรับผู้ที่ต้องการทานไข่ดาวกรอบๆ สามารถเลือกเป็นการทอดด้วยน้ำมันค่ะ เริ่มจากตั้งไฟให้น้ำมันเดือด หากใช้กระทะใบเล็กก็จะเหมาะสม มากกว่า เนื่องจากสามารถใส่น้ำมันปริมาณน้อย แต่ยังมีความลึกของน้ำมันมากพอที่จะช่วยให้ไข่กรอบได้ง่ายค่ะ เมื่อน้ำมันเดือดก็สามารถตอกไข่ใส่ได้เลยค่ะ ข้อควรระวัง ต้องเบามือเพื่อไม่ให้ไข่แดงแตก ขณะทอดพยายามแซะไข่ไม่ให้ติดกระทะ หากต้องการไข่แดงสุกๆ สามารถตักน้ำมันรอบๆ รดไปที่ไข่แดงได้เลยค่ะ จะทำให้ได้ไข่ดาวกรอบๆ และมีไข่แดงสุก แต่หากต้องการไข่ดาวที่กรอบแต่ไข่แดงไม่สุก ขอแนะนำว่าพยายามอย่าให้ไข่แดงโดนน้ำมันมาก นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพไม่ต้องการใช้น้ำมันในการทอด ก็สามารถเลือกใช้กระทะที่เคลือบเทฟลอน แต่การทอดไม่ใช้น้ำมันจะไม่ได้ไข่ดาวที่ไม่มีความกรอบนะคะ เลือกได้เพียงไข่แดงที่สุกหรือไม่สุกเท่านั้นค่ะ

สามารถพกพาไข่ดาวไปรับประทานได้ทุกที่ อย่าลืมตัวช่วยดีๆ จาก Hokogogreen ช้อนส้อมพลาสติก ช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ ***Link ช้อนส้อมพลาสติก ***

ไข่ เจียว

ไข่เจียว เป็นอาหารง่ายๆ แต่ทำให้อร่อยค่อนข้างยาก การปรุงไข่เจียวสามารถใส่ท๊อปปิ้งได้มากมายหลากหลาย เช่น ใบโหระพา หอมใหญ่ หมูสับ ปู กุ้ง หมึก โอ้ย…สาธยายไม่ได้หมดเลยค่ะ ขึ้นอยู่กับผู้ทานเลยค่ะ ว่าจะเลือกแบบไหน ปรุงรสตามชอบด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาล หากเราต้องการไข่เจียวฟูกรอบ จะต้องเริ่มจากการตีไข่ให้ฟูเพื่อให้อากาศแทรกเข้าสู่เนื้อไข่มากที่สุด จากนั้น ตั้งน้ำมันปริมาณมากให้ร้อน แล้วเทไข่ที่ตีฟูลงไปในน้ำมันที่กำลังเดือด พยายามใช้ตะหลิวแซะไข่ไม่ให้ติดกระทะ เมื่อไข่เหลืองฟูแล้วจึงกลับด้านไข่ให้ด้านหน้าได้เจอน้ำมันแล้วสุกพอดีกัน จากนั้น ตักขึ้นมาพักเพื่อสะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ เวลาทานแนะนำให้จิ้มซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศซะหน่อย จะเพิ่มรสชาติที่ดียิ่งขึ้น แต่หากใครต้องการรับประทานไข่เจียวเนื้อหนาแน่นสามารถใช้กระทะเหล็กหรือกระทะไม่ใช้น้ำมันได้ค่ะ หากใช้กระทะเหล็ก แนะนำว่าไม่ต้องใช้น้ำมันมาก ตั้งไฟกลางไม่ให้ร้อนจัด เน้นทอดนานหน่อย เมื่อไข่ด้านที่สัมผัสน้ำมันสุกแล้ว จึงทำการกลับไข่ด้านหน้าไปสัมผัสความร้อน หากใช้กระทะเคลือบแนะนำให้ใช้ไฟกลางเช่นกันค่ะ

อย่าลืมพก ช้อนส้อมพลาสติก ของ Hokogogreen  ไว้นะคะ จะช่วยให้คุณรับประทานได้สะดวกและถนัดมือค่ะ ***Link ช้อนส้อมพลาสติก ***

หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ทุกวันนี้มีของใช้น่ารักๆ จิปาถะมากมาย ทั้งใช้ตกแต่งบ้านหรืออาหารและขนมจานโปรดของใครหลายคน ซึ่งพร๊อพประกอบฉากบางส่วนเป็นของที่ใช้แล้วทิ้ง ซึ่งแน่นอนว่าพร๊อพบางอย่างไม่ใช่เพียงแค่ของประกอบฉากเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้งานได้จริงในการเพิ่มความสุขในการอุปโภคได้อีกด้วย อย่างผลิตภัณฑ์ของเราคือ ช้อนพลั่ว หรือเรียกอีกอย่างว่าช้อนขนมหวานของเราที่ไม่ใช่แค่พร๊อพมุ้งมิ้งสำหรับลูกค้า

ช้อนพลั่ว Hoko Go Green ตอบโจทย์ 3 W

1. W1 = What
2. W2 = Who
3. W3 = Why

What ช้อนพลั่ว Hoko Go Green นี้เหมาะกับอะไร

               คำตอบยอดฮิตเลยคือ ‘ไอศครีม’ ค่ะ ขึ้นชื่อว่าไอศครีมแล้ว นับว่าเป็นอาหารทานเล่นที่ทุกเพศทุกวัยสามารถทานได้ แต่จะดีกว่าไหมหากไอศครีมจะเป็นได้มากกว่าขนมทานเล่น เราสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้ไอศรีมได้ด้วยท๊อปปิ้งหลากหลาย แน่นอนว่าหนีไม่พ้นอุปกรณ์สำหรับการทานไอศครีมอย่าง ช้อนพลั่ว Hoko Go Green ที่มีเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ซึ่งวันนี้เราขอเสนอการทำไอศครีมนมน้ำผึ้งค่ะ วันนี้เราขอนำเสนอ ไอศครีม ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่า

วัตถุดิบ

1. นมจืดตราเมจิขนาด              830 มล.
2. น้ำผึ้ง                                     (ตามชอบ)
3. นมข้นหวาน                          4 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งข้าวโพด                          4 ช้อนโต๊ะ
5. ช็อคบอลสำหรับโรยหน้า        1 ห่อเล็ก

อุปกรณ์

1. เครื่องปั่น

ขั้นตอนการทำ

1. ต้มนมจืดและแป้งข้าวโพดด้วยไฟอ่อนจนเดือด
2. หลังจากนมในหม้อเดือดแล้วเติมนมข้นหวาน
3. พักให้เย็นแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. หลังจากคนทุกอย่างจนเข้ากันแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 6 ชั่วโมง
5. ครบ 6 ชั่วโมงแล้ว นำออกมาขูดให้ซุย แล้วนำไปปั่นจนละเอียด
6. ปั่นจนเนื้อเนียนแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซอีก 6 ชั่วโมง

หลังจากแช่จนครบ 6 ชั่วโมงแล้ว ก่อนทานอย่าลืมโรยท๊อปปิ้งและใช้ช้อนพลั่วเป็นพร๊อพเพื่อเพิ่มอรรถรสในการทานนะคะ

Who ช้อนพลั่ว Hoko Go Green นี้เหมาะกับใคร?

        ทางเราไม่หยุดคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับผู้อุปโภคทุกท่าน ซึ่งส่วนใหญ่แล้วหากลูกค้าต้องการให้แบรนด์ของร้านตนเองเป็นที่ติดตาติดใจของลูกค้า ก็มักจะเป็นร้านคาเฟ่ต์สไตล์หวานแหวว หรือ สไตล์มินิมอล ด้วยโทนสีพาสเทลสวยหวาน ซึ่งทาง Hoko Go Green จึงเหมาะกับลูกค้าทุกท่านที่ต้องการความเป็นเอกลักษณ์ที่มีสีและดีไซน์ไม่ซ้ำใคร ซึ่งพ่วงด้วยการผลิตจากวัตถุดิบ Food Grade และเพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้าอีกขั้นด้วยมาตรฐาน FSSC 22000 ที่สามารถเป็นทั้งของที่ใช้ได้จริง และ พร๊อพมุ้งมิ้งประกอบการถ่ายภาพเพื่อเพิ่มความน่าทานให้อาหารหรือขนมแต่ละจานค่ะ

Why ทำไมถึงต้องเป็น ช้อนพลั่ว Hoko Go Green?

        ช้อนพลั่วของ Hoko Go Green นอกจากจะมีรูปลักษณ์ที่น่ารักแล้ว เรายังออกแบบมาเพื่อให้สามารถตักขนมได้เต็มคำจับกระชับมืออีกด้วย ด้วยดีไซน์ปลายช้อนที่เป็นหน้าตัดมุมองศาพอดีเพื่อการเจาะหรือแซะตักหน้าไอศรีมที่บางครั้งก็แข็งจนเกินไป ทั้งยังมีความแข็งแรงคงทน สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้อีก และขนาดที่เหมาะแก่การใช้งานและสะดวกต่อการพกพา หรือ ปิกนิคเอาท์ติ้งในวันหยุด

อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ในยามเข้าสู่หน้าร้อน ผลไม้ต่างๆ ของประเทศไทยก็จะออกผลให้ได้เก็บเกี่ยวกัน หนึ่งในนั้นก็คือ มะม่วง หน้าร้อนเป็นฤดูกาลที่ทั้งน่ายินดีและไม่น่ายินดีในคราวเดียวกัน เรื่องที่น่ายินดีก็คือ ผลไมที่ออกหน้าร้อนจะมีรสชาติอร่อยๆ ทั้งนั้น เช่น มะม่วง ทุเรียน สละ และมังคุด เป็นต้น แต่เรื่องที่ไม่น่ายินดีก็คงจะเป็นความร้อนนั่นเอง เมื่อผลผลิตมะม่วงออกมาอย่างล้นหลาม เมนูอาหารคาวหวานที่มีมะม่วงเป็นส่วนประกอบ จึงถูกรังสรรค์ขึ้น ไม่ว่าจะเป็นยำมะม่วง มะม่วงแต่อิ่ม มะม่วงกวน และที่โดดเด่นก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วง วันนี้ Hokogogreen ขอเชิญเพื่อนเข้าสู่โลกของข้าวเหนียวมะม่วงกันนะคะ

ข้าวเหนียวมะม่วง ช้อนส้อมพลาสติก รับประทานแบบไหนฟินที่สุด

1. ข้าวเหนียวมะม่วง (แบบรับประทานสด)

2. ข้าวเหนียวมะม่วง (ฟรีซดราย)

3. ข้าวเหนียวมะม่วง (ไอศกรีม)

ข้าวเหนียวมะม่วง (แบบรับประทานสด)

เมื่อเดินไปตามซุ้มร้านค้าที่แขวนพวงมะม่วงไว้เป็นสัญลักษณ์ สิ่งแรกที่จะเห็นก็คือ กิจกรรมขายมะม่วงสุก และข้าวเหนียวมะม่วงนั่นเอง มะม่วงที่จะมากินกับข้าวเหนียว ควรมีรสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน หากมีรสชาติหวานอย่างเดียวจะไม่อร่อยเท่ากับอมเปรี้ยว เนื่องจากตัวข้าวเหนียวมูลจะมีรสหวานมันอยู่แล้ว หากมีรสเปรี้ยวมาตัด จะลงตัวอย่างมาก ดังนั้น มะม่วงที่ได้รับความนิยมมาใช้ทำข้าวเหนียวมะม่วง ก็คือ มะม่วงน้ำดอกไม้ ซึ่งเมื่อดิบอยู่จะเปรี้ยวมากจนตาหยี แต่พอสุกแล้วเนื้อมะม่วงจะเปลี่ยนเป็นสัดส่วนของน้ำตาลที่มากขึ้น ทำให้ความรู้สึกในการรับรสเปรี้ยวลดน้อยลง แต่อย่างไรก็ตาม ยังคงความเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานคู่กับน้ำกะทิและถั่วเขียวซีก อร่อยสุดยอดค่ะ

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร

ข้าวเหนียวมะม่วง (สำเร็จรูป)

สำหรับคนที่อยู่แดนไกล หรืออยากรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงนอกฤดูกาล วงการอาหารจึงตอบสนองความต้องการนี้ โดยการใช้เทคโนโลยีด้านอาหาร เข้ามาช่วยแปรรูปข้าวเหนียวมะม่วงให้เก็บได้นานขึ้น ขนส่งทางไกลสะดวกขึ้น หลักการก็คือ ทำให้ความชื่นของข้าวเหนียวมะม่วงลดต่ำลงมากๆ จนกระทั่งแบคทีเรียไม่สามารถเจริญเติบโตได้ จึงไม่ทำให้ข้าวเหนียวมะม่วงเน่าเสียนั้นเอง โดยเทคโนโลยีที่ใช้กันในปัจจุบัน ได้แก่ การอบแห้ง และฟรีซดราย ทั้งสองเทคโนโลยีนี้มีจุดหมายเดียวกันคือการดึงน้ำออกจากอาหาร แต่การอบแห้งนั้นจะใช้ความร้อนในการระเหยน้ำจากอาหาร ซึ่งอาจส่งผลต่อการเปลี่ยนสี รสชาติ และเนื้อสัมผัสได้ ส่วนเทคโนโลยีฟรีซดรายจะเป็นการแช่อาหารให้แข็ง แล้วใช้ระบบสุญญากาศในการดึงน้ำออกในรูปของก๊าซ ทำให้อาหารแห้งแต่ยังคุงรสชาติ กลิ่น สี และเนื้อสัมผัสที่ค่อยข้างดีกว่าการอบแห้ง ทั้งนี้ เพื่อนๆ ลองหา ข้าวเหนียวมะม่วง (สำเร็จรูป) มาทานกันดูนะคะ

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร

ข้าวเหนียวมะม่วง (ไอศกรีม)

เมื่อถึงหน้าร้อนทีไร โปรโมชั่นไอศกรีมมะม่วงก็กลับมาทุกครั้ง แอดมินเป็นหนึ่งในเอฟซีที่เฝ้าคอยโปรโมชั่นนี้ รู้เค้าทำเมนูนี้อย่างไร แต่ขอบอกว่าได้รับประทานครั้งใด อร่อยติดใจทุกที ไอศกรีมรสมะม่วงเย็นๆ ที่มีการสอดประสานของเนื้อมะม่วงเนื้อสัมผัสหนึบๆ เหมือนเจลลี่ รับประทานเคียงกับข้าวเหนียวมะม่วง ที่มีท๊อปปิ้งเป็นน้ำกะทิ ขอบอกเลยเมนูนี้ช่างมีความดีงาม

หากนึกถึงช้อน ส้อม มีด พลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ขอให้นึกถึงเรา Hokogogreen อยู่เคียงข้างธุรกิจของคุณในทุกย่างก้าวค่ะ

อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ขนมโตเกียว และ ส้อมพลาสติก ที่หารับประทานได้แค่ที่เมืองไทย แต่ไม่มีขายในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นนะคะ ย้อนกลับไปในวัยเยาว์ อาหารยอดฮิตบริเวณหน้าโรงเรียนจะขาดไม่ได้เลย ก็คือ ขนมโตเกียว เนื่องจากเป็นขนมที่รับประทานง่าย มีราคาไม่แพง จึงเป็นขนมยอดฮิตในหมู่เด็กๆ อุปกรณ์การทำขนมไม่ซับซ้อน ใช้อุปกรณ์เช่นเดียวกับการทำขนมเบื้องเลยค่ะ แต่ลักษณะแป้งโตเกียวจะหนานุ่ม ไม่บางกรอบเหมือนขนมเบื้อง สามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ ไส้หวาน และไส้เค็ม นั่นเอง  Hokogogreen ขอแนะนำขนมโตเกียวให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

ไส้ต่างของ ขนมโตเกียว และ ส้อมพลาสติก

1. ขนมโตเกียวไส้เค็ม

2. ขนมโตเกียวไส้หวาน

ขนมโตเกียวไส้เค็ม

ไส้เค็มที่ว่าก็จะมีรสชาติตามชื่อเลยค่ะ เนื่องจากต้องมีการเหยาะซอสปรุงรสเข้าไปให้มีรสชาติเค็มแบบมีเอกลักษณ์ ร่วมถึงมีการเติมพริกไทยให้มีรสเผ็ดและหอม ไส้ในกลุ่มนี้จะประกอบด้วย ไข่นกกระทา หมูสับ ไก่สับ ปูอัด ไส้กรอก และไส้กรอกแดง แล้วแต่จะสั่งค่ะ บางร้านอาจให้อนุญาตให้ลูกค้าใส่ได้ทุกไส้ในหนึ่งอัน โดยทางร้านจะทำแป้งขนาดใหญ่เป็นพิเศษ รสชาติของแต่ละร้านไม่ทิ้งกันมากค่ะ แต่ที่จะมีความแตกต่างเล็กน้อย ก็คือ ความหอมของแป้งนั่นเอง ลองชิมดูนะคะ รับรองว่าอาจจะหยุดทานไม่ได้ค่ะ ว่าแต่แอดมินอยากให้มีไส้เค็มเพิ่ม เป็น หมูยอ หมูทอด ไข่ปลา เป็นต้น

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร

ขนมโตเกียว ไส้หวาน และ ส้อมพลาสติก

ไส้หวานในตำนาน ก็คือ ไส้ครีมคัสตาร์ด นั่นเอง ไส้ครีมหอมๆ หวานเล็กน้อย รวมกับรสชาติของแป้งกลมกล่อมอย่างมาก ในส่วนของไส้หวาน ยังมีการใช้ไส้อื่นๆ  ด้วย เช่น สังขยาใบเตย เผือก ถั่วแดง นอกจากนี้ ยังมีไส้ครีมผลไม้ ที่ถูกประยุกต์มาเพิ่มเติม ซึ่งเป็นการเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้ามากขึ้นค่ะ ส่วนตัวของแอดมินเอง อยากได้ไส้ฝอยทอง ลูกเกด และมะพร้าว ที่มีรสชาติไม่หวานมาก มาเป็นไส้ของขนมโตเกียวค่ะ

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร ***Link ส้อมและมีดพลาสติก ***

หากนึกถึงช้อน ส้อม มีด พลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ขอให้นึกถึงเรา Hokogogreen อยู่เคียงข้างธุรกิจของคุณในทุกย่างก้าวค่ะ

อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

หาคิดถึงบรรยากาศในช่วงเทศการ กินเจ คงต้องคิดถึงเมนูนี้ค่ะ ของทอดรวมถึงพกพา ช้อนส้อมพลาสติก เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่ความอร่อยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เนื้อสัมผัสกรอบๆ ด้านนอก ส่วนข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำให้ดื่มดำกับเทศกาลกินเจได้ไม่น้อย ปกติจะพบเจอของทอดเหล่านี้ได้บ้าง แต่พอถึงหน้าเศกาลกินเจเมื่อไหร่ ร้านขายของทอดเหล่านี้จะผุดขึ้นมาให้เลือกมากมาย Hokogogreen ขอแนะนำของทอดให้เพื่อนๆ รู้จักกันนะคะ

ของทอดกรอบๆ ในเทศการ กินเจ ช้อนส้อมพลาสติก

1. ข้าวโพดทอด

2. เต้าหู้ทอด

3. ปอเปี๊ยะทอด

ข้าวโพดทอด

ข้าวโพดทอดเจ้าอร่อยๆ ไม่ได้หารับประทานได้ง่ายเลย บางเจ้าอาจทอดแล้วแข็ง หรือนิ่มเกินไป แต่เนื้อสัมผัดที่ดีเยี่ยมคือ ต้องกรอบนอก แล้วมีความนุ่มฉ่ำด้านใน เคล็ดลับความกรอบนอกนุ่มในอยู่ที่แป้งที่เป็นส่วนผสมค่ะ ส่วนผสมประกอบด้วย ข้าวโพดดิบฝาน แป้งข้าวโพด แป้งเทมปุระ และปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นพักไว้ ตั้งไฟกลาง ทอดจนสุก ก็พร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้มเผ็ดหวาน รับรองอร่อยมากค่ะ

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร

เต้าหู้ทอด ปอเปี๊ยะทอด

เต้าหู้ทอดก็นแรไอเทมเช่นกัน ในฤดูกาลปกติจะพบเห็นได้ไม่บ่อยนัก แต่พอถึงหน้าเทศกาลกินเจเมื่อไร เต้าหู้ทอดจะออกมาอวดโฉมให้ลิ้มลองมากขึ้น เคล็ดลับอยู่ที่เต้าหู้ก้อนค่ะ ต้องเลือกเต้าหูคุณภาพดี เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มแต่ไม่เละ หรือแข็งไป จะทำให้เต้าหู้ทอดมีความฉ่ำด้านใน นำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ลงทอดในน้ำมันไฟกลาง หลังจากสุกเหลือง จึงตักมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มมะขาวหวาน

พกพาช้อนส้อมพลาสติกของ Hokogogreen ไว้ ก็พร้อมรับประทานทุกมื้ออาหาร

ปอเปี๊ยะทอด การ กินเจ ช้อนส้อมพลาสติก

ปอเปี๊ยะทอดจะมีขั้นตอนที่ซับซ้อนกว่าของทอดชนิดอื่น ตรงที่ต้องผัดไส้ก่อน แล้วนำไส้มาหอด้วยแผ่นแป้ง หากเป็นปอเปี๊ยะเจ ส่วนของไส้นี้จะประกอบด้วยผักต่างๆ หั่นฝอย ผัดกับซอสปรุงรส แต่หากเป็นได้ธรรมดา จะมีการใส่หมู หรือไก่ได้ตามชอบ แล้วผัดปรุงรสในลักษณะเดียวกัน เมื่อทำส่วนของไส้เสร็จแล้ว นำมาพักให้คลายความร้อนสักเล็กน้อย แล้วห่อด้วยแผ่นแป้ง ข้อระวังคืออย่าใส่ไส้มากเกินไป จะทำให้ไส้ทะลักออกมาได้ ลงทอดในน้ำมันไฟกลาง หลังจากสุกเหลือง จึงตักมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มมะขาวหวาน

หากนึกถึงช้อน ส้อม มีด พลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ขอให้นึกถึงเรา Hokogogreen อยู่เคียงข้างธุรกิจของคุณในทุกย่างก้าวค่ะ

อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​

ขนมจีน กับ ช้อนส้อมพลาสติก เป็นอาหารชนิดเส้นที่ใครหลายคนคุ้นเคย เปรียบเหมือนญาติสนิทที่ใกล้ชิดกับคนไทยมาช้านาน ไม่แปลกใจเลยจริงๆ ที่ขนมจีนได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากเส้นขนมจีนจะมีเนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำมาปรุงเป็นเมนูอาหาร ก็ทำให้เย้ายวนน่ารับประทานอย่างมาก นอกจากนี้ ด้วยตัวเส้นจะมีเนื้อสัมผัสที่บางเบา ทำให้ผู้รับประทานไม่อิ่มจนแน่นเหมือนกับอาหารเส้นชนิดอื่น Hokogogreen ขอนำเสนอเมนูที่ประกอบด้วยเส้นขนมจีน ให้คุณลูกค้าได้ทำความรู้จักนะคะ

3 เมนูที่ใช้เส้นขนมจีน ที่คุณไม่ควรพลาด

1. ขนมจีน น้ำยา-แกงเขียวหวาน-น้ำเงี้ยว กับ ช้อนส้อมพลาสติก

2. ส้มตำ-ยำ

3. ก๋วยเตี๋ยว

ขนมจีนน้ำยา-แกงเขียวหวาน-น้ำเงี้ยว

ขนมจีนน้ำยา แค่คิดถึงก็อยากจะกินขึ้นมาแล้วค่ะ น้ำยาที่ว่าก็สามารถแบ่งเป็นแบบที่มีส่วนผสมของกะทิ จะได้รสสัมผัสที่หนาและเข้มข้น ได้แก่ น้ำยากะทิ แกงกะทิฟักและแกงเขียวหวาน เป็นต้น สำหรับคนที่ชอบน้ำใส คือ จะไม่มีเนื้อสัมผัสหนาๆ ของกะทิ ก็สามารถเลือกเป็น น้ำยาป่า หรือน้ำเงี้ยว ได้นะคะ นอกจากนี้ เราก็สามารถเลือกเป็นน้ำยาแบบฟิวชั่น ระหว่างน้ำยาต่างๆ ที่กล่าวมาแล้วค่ะ ก็จะได้รสชาติเฉพาะตัวตามสไตล์ของคุณ

ส้มตำ-ยำ

เส้น ขนมจีน สามารถใช้เป็นส่วนผสมในเมนูส้มตำ หรือยำได้ค่ะ เมนูส้มตำยอดฮิตที่ใช้เส้นขนมจีนก็คือตำป่า และตำซั่วนั่นเอง รสชาติจำต้องเค็มและเผ็ดนำ ถ้าเสริมด้วยน้ำปลาร้าดีๆ ยิ่งกลมกล่อม นอกจากนี้เส้นขนมจีนยังเป็นส่วนผสมหลักของเมนูยำขนมจีน สามารถเลือกท็อปปิ้งเป็น หมูยอ ลูกชิ้น หรือปลาทูก็ได้ค่ะ เข้ากันอย่างมาก ที่สำคัญจะมีข้าวคั่วและน้ำปลาร้ารสชาตินัวๆ ลงตัวอย่างมาก นอกจากนี้ เส้นขนมจีนยังสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับส้มตำ ลาบ และน้ำตก ก็ฟินมากค่ะ

ก๋วยเตี๋ยว

เมนูนี้เพื่อนๆ อาจไม่คุ้นเคยมาก แต่อย่างไรก็ตาม ประเทศไทยเป็นถิ่นฐานที่มีความหลากหลายด้านอาหารอย่างมาก เรามีการดัดแปลงอาหารจากเมนูดั้งเดิม หลายเมนูมาผสมกัน ก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบเดิมอาจมีข้อจำกัดของเส้นจำแบบเดิมๆ ปัจจุบันมีการนำเส้น ขนมจีน กับ ช้อนส้อมพลาสติก มาใช้เป็นเส้นทางเลือกในก๋วยเตี๋ยว บางท่านอาจรู้สึกไม่คุ้นเคยบ้าง แต่เมื่อได้ลองรับประทานซ้ำ รับรองเลย

อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนส้อม พลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ

มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ​ แค่เปลี่ยนมาใช้พลาสติกย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ​ พลาสติกธรรมดา 80 เท่า!!!​

• วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ​

• การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน​

– ASTM D5511 and ISO DIS15985​

– ASTM D5526-12​

– ASTM D5338​

​1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้​ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก​

​2. สินค้ามีความเเข็งแรง ​สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)​

​3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)​

​4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ​ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน​ ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)​

​5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ​ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง​ FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP​

​6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade ​

​7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test ​ (Restriction of Hazardous Substance)​

​8. มีการส่งตรวจ พรบ. 295 ประจำทุกปี​