เมื่อธุรกิจอาหารต้องเลือก โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก มักพบชื่อมาตรฐาน ISO 22000 และ FSSC 22000 ปรากฏอยู่ในการเลือก โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก เป็นเรื่องที่ร้านอาหารและธุรกิจเดลิเวอรีไม่ควรมองข้าม เพราะช้อน ส้อม และมีดพลาสติกเป็นอุปกรณ์ที่สัมผัสอาหารและเข้าสู่ปากผู้บริโภคโดยตรง หากสินค้าเปราะ หักง่าย มีครีบคม มีกลิ่นผิดปกติ หรือไม่สะอาด ปัญหาที่เกิดขึ้นย่อมส่งผลต่อประสบการณ์ของลูกค้าและภาพลักษณ์ของร้านอาหาร แม้อาหารภายในกล่องจะมีรสชาติดีเพียงใดก็ตาม
สำหรับธุรกิจเดลิเวอรี ลูกค้าไม่ได้พบพนักงานหรือสัมผัสบรรยากาศภายในร้าน สิ่งที่อยู่ในถุงจัดส่งทั้งหมดจึงทำหน้าที่เป็นตัวแทนของแบรนด์ ตั้งแต่กล่องอาหาร บรรจุภัณฑ์ ถุง ไปจนถึงช้อนส้อมพลาสติก การเลือกสินค้าที่แข็งแรง สะอาด และเหมาะกับเมนูจึงเป็นส่วนหนึ่งของการส่งมอบประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า
หนึ่งในแนวทางที่ช่วยให้ร้านอาหารประเมินความพร้อมของผู้ผลิตได้ คือการเลือก โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติกที่ได้มาตรฐาน FSSC 22000 ซึ่งมีระบบบริหารจัดการความปลอดภัย ครอบคลุมตั้งแต่การควบคุมวัตถุดิบ สภาพแวดล้อมในการผลิต สุขลักษณะของพนักงาน การป้องกันสิ่งปนเปื้อน ไปจนถึงการตรวจสอบย้อนกลับ
FSSC 22000 เกี่ยวข้องกับร้านอาหารอย่างไร?
FSSC 22000 หรือ Food Safety System Certification 22000 เป็นระบบรับรองการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร โดยนำข้อกำหนด ISO 22000 มารวมกับโปรแกรมพื้นฐานด้านสุขลักษณะที่เหมาะกับอุตสาหกรรม และข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC
แม้ร้านอาหารจะไม่ได้เป็นผู้ผลิตช้อนส้อมด้วยตนเอง แต่สินค้าที่ร้านนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อาหาร หากอุปกรณ์สัมผัสอาหารไม่ได้รับการควบคุมอย่างเหมาะสม ก็อาจสร้างความเสี่ยงให้กับผู้บริโภคและธุรกิจได้
FSSC 22000 สามารถประยุกต์ใช้กับการผลิตบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์พลาสติกภายใต้ขอบข่ายที่กำหนด ดังนั้น การเลือกโรงงานที่มีระบบดังกล่าวจึงช่วยให้ร้านอาหารมีข้อมูลประกอบการคัดเลือกผู้จำหน่ายมากกว่าการเปรียบเทียบราคาสินค้าเพียงอย่างเดียว Foundation FSSC
1. ช่วยเพิ่มความมั่นใจด้านความปลอดภัย
เหตุผลสำคัญที่สุดในการเลือกโรงงานที่มีมาตรฐาน คือช้อนส้อมพลาสติกต้องสัมผัสอาหารและผู้บริโภคโดยตรง โรงงานจึงต้องควบคุมความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในทุกขั้นตอน
ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาจประกอบด้วยเศษพลาสติก เศษโลหะ ฝุ่น เส้นผม แมลง สารเคมีทำความสะอาด น้ำมันจากเครื่องจักร หรือการปะปนของวัตถุดิบผิดประเภท โรงงานที่ดำเนินงานภายใต้ FSSC 22000 ต้องประเมินอันตรายเหล่านี้และกำหนดวิธีควบคุมให้เหมาะสม
ร้านอาหารจึงสามารถมั่นใจได้มากขึ้นว่า โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก ไม่ได้ตรวจสอบเฉพาะสินค้าสำเร็จรูป แต่ควบคุมตั้งแต่วัตถุดิบ เครื่องจักร บุคลากร พื้นที่ผลิต และการบรรจุสินค้า
2. ควบคุมแหล่งที่มาของวัตถุดิบได้ชัดเจน
คุณภาพของช้อนส้อมพลาสติกขึ้นอยู่กับชนิดและคุณภาพของเม็ดพลาสติกที่นำมาใช้ โรงงานมาตรฐานต้องมีวิธีคัดเลือกผู้จำหน่าย กำหนดคุณสมบัติวัตถุดิบ ตรวจรับ และจัดเก็บอย่างเป็นระบบ
วัตถุดิบแต่ละล็อตควรมีข้อมูลที่สามารถตรวจสอบได้ เช่น ชนิดพลาสติก ผู้จำหน่าย วันที่รับเข้า และหมายเลขล็อต หากภายหลังพบปัญหา โรงงานจะสามารถค้นหาว่าสินค้าชุดใดใช้วัตถุดิบล็อตดังกล่าว
ร้านอาหารควรสอบถามผู้ผลิตเกี่ยวกับชนิดของพลาสติก เอกสารด้านการสัมผัสอาหาร และข้อจำกัดในการใช้งาน โดยเฉพาะเมื่อต้องใช้กับอาหารร้อน อาหารที่มีไขมัน หรืออาหารที่มีความเป็นกรด เพราะวัสดุแต่ละชนิดอาจเหมาะกับเงื่อนไขแตกต่างกัน
สำหรับ T.T. Kitchenwares ผลิตภัณฑ์ผลิตจากเม็ดพลาสติกใหม่โดยไม่ผสมพลาสติกรีไซเคิล เพื่อช่วยควบคุมคุณภาพ สี กลิ่น และคุณสมบัติของสินค้าให้มีความสม่ำเสมอ
3. ได้ช้อนส้อมที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ
ธุรกิจร้านอาหารต้องใช้ช้อนส้อมในปริมาณมาก หากสินค้าแต่ละล็อตมีคุณภาพแตกต่างกัน ร้านอาจพบปัญหา เช่น ช้อนบางเกินไป ส้อมหักง่าย มีดตัดอาหารไม่ได้ ขอบมีครีบ หรือสีไม่ตรงกับตัวอย่างที่อนุมัติ
โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติกมาตรฐาน FSSC 22000 ควรกำหนดข้อกำหนดของสินค้าแต่ละรุ่นและมีวิธีตรวจสอบอย่างเป็นระบบ เช่น
- ตรวจรูปทรงและขนาด
- ตรวจน้ำหนักต่อชิ้น
- ตรวจสีและความสม่ำเสมอ
- ตรวจความเรียบร้อยของขอบ
- ทดสอบความแข็งแรงของด้าม
- ตรวจกลิ่นหรือสิ่งผิดปกติ
- ตรวจจำนวนชิ้นต่อแพ็ก
- ตรวจสภาพถุงและกล่องบรรจุ
เมื่อลูกค้าได้รับสินค้าที่มีมาตรฐานใกล้เคียงกันทุกล็อต การวางแผนใช้งานและการควบคุมต้นทุนย่อมทำได้ง่ายขึ้น
4. ลดข้อร้องเรียนจากช้อนหรือส้อมหัก
หนึ่งในปัญหาที่ร้านอาหารเดลิเวอรีพบได้บ่อย คือช้อนหรือส้อมหักระหว่างรับประทานอาหาร ปัญหานี้อาจเกิดจากการเลือกวัสดุไม่เหมาะกับเมนู รูปทรงของผลิตภัณฑ์ไม่รองรับแรงใช้งาน ชิ้นงานบางเกินไป หรือการตั้งค่ากระบวนการฉีดขึ้นรูปไม่เหมาะสม
นอกจากสร้างความไม่สะดวกแล้ว เศษพลาสติกที่แตกอาจตกลงไปในอาหารและสร้างความเสี่ยงต่อผู้บริโภค หากลูกค้าเผยแพร่ภาพหรือรีวิวผ่านสื่อออนไลน์ เรื่องเล็กที่เกิดจากช้อนหนึ่งคันอาจกลายเป็นปัญหาด้านชื่อเสียงของร้านได้
ร้านอาหารจึงควรขอตัวอย่างจากโรงงานไปทดลองกับเมนูจริง ไม่ว่าจะเป็นข้าว แกง เส้น ไอศกรีม หรือของหวาน เพื่อดูว่าขนาดและความแข็งแรงเหมาะกับอาหารหรือไม่ ไม่ควรเลือกสินค้าจากราคาหรือรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว
5. สร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าเดลิเวอรี
ในร้านอาหาร ลูกค้าสามารถขอเปลี่ยนช้อนหรือส้อมได้ทันทีหากพบปัญหา แต่สำหรับการสั่งเดลิเวอรี หากอุปกรณ์ที่ได้รับใช้งานไม่ได้ ลูกค้าอาจไม่มีอุปกรณ์สำรอง โดยเฉพาะเมื่อรับประทานอาหารที่สำนักงาน โรงแรม สวนสาธารณะ หรือระหว่างเดินทาง
ช้อนส้อมที่เหมาะสมควรมีขนาดพอดี จับถนัดมือ แข็งแรง และเหมาะกับเมนู เช่น
- ช้อนขนาดเหมาะสมสำหรับข้าวและอาหารจานเดียว
- ส้อมที่ปลายแข็งแรงสำหรับเมนูเส้นหรือผลไม้
- มีดพลาสติกที่เหมาะกับอาหารที่ต้องตัด
- ช้อนขนาดเล็กสำหรับของหวาน
- ช้อนแข็งแรงสำหรับไอศกรีมหรืออาหารแช่เย็น
- ช้อนส้อมแบบพกพาสำหรับอาหารเดลิเวอรี
การเลือก โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก ที่มีสินค้าให้เลือกหลายรูปแบบ ช่วยให้ร้านจับคู่ผลิตภัณฑ์กับเมนูได้เหมาะสมและลดการใช้อุปกรณ์เกินความจำเป็น
6. ช่วยรักษาภาพลักษณ์ของร้านอาหาร
อุปกรณ์รับประทานอาหารเป็นรายละเอียดเล็กที่ส่งผลต่อการรับรู้คุณภาพของร้าน ช้อนส้อมที่เรียบร้อย แข็งแรง และบรรจุสะอาดช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าร้านใส่ใจในทุกขั้นตอน
ในทางตรงกันข้าม หากช้อนส้อมมีรอยสกปรก มีกลิ่น ขอบคม หรือบรรจุภัณฑ์ฉีกขาด ลูกค้าอาจตั้งคำถามถึงความสะอาดของอาหารด้วย แม้ปัญหาจะไม่ได้เกิดขึ้นภายในครัวของร้านก็ตาม
สำหรับร้านระดับพรีเมียม โรงแรม ร้านขนม คาเฟ่ หรือแบรนด์ที่เน้นภาพลักษณ์ อาจเลือกสี รูปทรง และรูปแบบบรรจุที่สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของแบรนด์ เพื่อทำให้ประสบการณ์ตั้งแต่เปิดถุงจนรับประทานอาหารมีความต่อเนื่อง
7. รองรับการตรวจสอบย้อนกลับเมื่อเกิดปัญหา
หากลูกค้าแจ้งว่าช้อนในคำสั่งซื้อมีจุดดำ มีกลิ่นผิดปกติ หรือแตกง่าย ร้านอาหารควรสามารถตรวจสอบได้ว่าสินค้ามาจากผู้ผลิตรายใดและเป็นสินค้าล็อตใด
โรงงานที่มีระบบ FSSC 22000 ต้องจัดให้มีการตรวจสอบย้อนกลับ โดยเชื่อมโยงสินค้าสำเร็จรูปกับวัตถุดิบ วันผลิต เครื่องจักร แม่พิมพ์ และผลการตรวจสอบคุณภาพตามระบบของโรงงาน
หมายเลขล็อตจึงเป็นข้อมูลสำคัญ ร้านอาหารไม่ควรทิ้งกล่องหรือฉลากทั้งหมดทันทีที่เปิดใช้งาน ควรเก็บข้อมูลล็อตไว้ตามระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้สามารถประสานงานกับโรงงานได้หากเกิดข้อร้องเรียน
ระบบตรวจสอบย้อนกลับช่วยให้ โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก จำกัดขอบเขตของปัญหาได้รวดเร็ว แทนที่จะต้องสงสัยสินค้าทุกล็อตที่ผลิตและจัดส่งออกไป
8. ช่วยให้ร้านอาหารคัดเลือกผู้จำหน่ายได้ง่ายขึ้น
ร้านอาหารเครือใหญ่ โรงแรม โรงพยาบาล และโรงงานอาหารมักมีขั้นตอนอนุมัติผู้จำหน่ายอย่างเป็นทางการ ผู้ขายอาจต้องส่งเอกสารเกี่ยวกับมาตรฐาน วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และการตรวจสอบคุณภาพ
การเลือกผู้ผลิตที่ได้รับรอง FSSC 22000 ภายใต้ขอบข่ายที่เกี่ยวข้อง ช่วยให้ฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายประกันคุณภาพมีข้อมูลประกอบการประเมินมากขึ้น เพราะโรงงานผ่านการตรวจจากหน่วยรับรองภายนอกและต้องรักษาระบบตามรอบการตรวจติดตาม
อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อยังควรขอสำเนาใบรับรองและตรวจสอบชื่อบริษัท ที่อยู่โรงงาน ขอบข่าย หมายเลขใบรับรอง และระยะเวลาที่มีผล ไม่ควรพิจารณาเพียงโลโก้ FSSC 22000 บนเว็บไซต์หรือแค็ตตาล็อก
9. ช่วยบริหารความต่อเนื่องของการจัดส่ง
ธุรกิจเดลิเวอรีใช้ช้อนส้อมพลาสติกเป็นวัสดุสิ้นเปลืองที่ต้องมีในสต็อกอย่างต่อเนื่อง หากสินค้าขาด ร้านอาจต้องเปลี่ยนรุ่นกะทันหัน ซื้อสินค้าราคาแพงขึ้น หรือส่งอาหารโดยไม่มีอุปกรณ์ให้ลูกค้า
โรงงานที่มีระบบบริหารจัดการที่ดีควรวางแผนวัตถุดิบ กำลังการผลิต การบำรุงรักษาเครื่องจักร และการส่งมอบอย่างเป็นขั้นตอน ผู้ซื้อควรแจ้งประมาณการใช้งานรายเดือนและช่วงที่มียอดขายสูง เช่น เทศกาลหรือแคมเปญส่งเสริมการขาย เพื่อให้โรงงานเตรียมกำลังการผลิตได้เหมาะสม
ร้านที่ใช้สินค้าจำนวนมากควรกำหนดจุดสั่งซื้อใหม่และมีสต็อกสำรองตามระยะเวลานำส่ง ไม่ควรรอให้สินค้าใกล้หมดจึงสั่ง เพราะคำสั่งซื้อจำนวนมากอาจต้องใช้เวลาในการผลิตและจัดส่ง
10. ช่วยควบคุมต้นทุนโดยรวมของร้าน
ช้อนส้อมราคาต่ำที่สุดอาจไม่ใช่สินค้าที่ประหยัดที่สุด หากต้องใช้สองคันแทนหนึ่งคันเพราะสินค้าอ่อนเกินไป หรือหากมีชิ้นเสียจำนวนมาก ร้านอาจมีต้นทุนจริงสูงกว่าที่คำนวณไว้
ต้นทุนที่ร้านควรนำมาพิจารณา ได้แก่
- ราคาต่อชิ้น
- จำนวนสินค้าที่เสียหรือใช้งานไม่ได้
- ค่าใช้จ่ายในการบรรจุ
- ค่าขนส่ง
- พื้นที่จัดเก็บ
- ค่าใช้จ่ายจากการเปลี่ยนหรือคืนสินค้า
- เวลาในการจัดการข้อร้องเรียน
- ผลกระทบต่อคะแนนรีวิวและชื่อเสียงของร้าน
การเลือกช้อนส้อมที่พอดีกับเมนูช่วยลดต้นทุนได้เช่นกัน ร้านไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่และหนาที่สุดกับอาหารทุกประเภท แต่ควรเลือกความแข็งแรงและขนาดให้สอดคล้องกับการใช้งานจริง
ร้านอาหารควรเลือกช้อนส้อมพลาสติกอย่างไร?
ก่อนสั่งซื้อ ร้านควรพิจารณาลักษณะอาหาร กลุ่มลูกค้า ช่องทางจำหน่าย และรูปแบบการบรรจุ โดยสามารถใช้แนวทางต่อไปนี้
เลือกตามประเภทอาหาร
เมนูที่มีเนื้อแน่นหรือแข็งต้องใช้อุปกรณ์ที่แข็งแรงกว่าเมนูของหวานเนื้อนุ่ม ส่วนอาหารร้อนต้องเลือกวัสดุที่เหมาะกับอุณหภูมิการใช้งานตามข้อมูลของผู้ผลิต
เลือกขนาดให้พอดี
ช้อนที่เล็กเกินไปอาจไม่สะดวกสำหรับอาหารจานหลัก ขณะที่ช้อนขนาดใหญ่เกินความจำเป็นจะเพิ่มต้นทุนและใช้พื้นที่บรรจุมากขึ้น
ทดลองใช้กับเมนูจริง
ควรขอตัวอย่างไปทดลองตัก จิ้ม หรือตัดอาหารของร้าน เพื่อดูว่าสินค้ารองรับการใช้งานจริงหรือไม่
ตรวจสอบความเรียบร้อย
ช้อนส้อมควรไม่มีครีบ ขอบคม รอยแตกร้าว จุดดำ กลิ่นผิดปกติ หรือรูปทรงบิดเบี้ยว
ตรวจสอบรูปแบบบรรจุ
ร้านควรเลือกระหว่างการบรรจุรวม การบรรจุแยก หรือชุดช้อนส้อมตามลักษณะการให้บริการ พร้อมพิจารณาความสะดวกในการจัดเก็บและหยิบใช้งาน
Checklist ก่อนเลือกโรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติก
ก่อนยืนยันคำสั่งซื้อ ร้านอาหารและธุรกิจเดลิเวอรีควรตรวจสอบข้อมูลต่อไปนี้
- ใบรับรอง FSSC 22000 ยังมีผลหรือไม่
- ชื่อและที่อยู่บนใบรับรองตรงกับโรงงานที่ผลิตหรือไม่
- ขอบข่ายใบรับรองครอบคลุมกระบวนการที่เกี่ยวข้องหรือไม่
- โรงงานใช้เม็ดพลาสติกชนิดใด
- มีเอกสารด้านความเหมาะสมสำหรับสัมผัสอาหารหรือไม่
- สินค้าเหมาะกับประเภทและอุณหภูมิของอาหารหรือไม่
- สามารถขอตัวอย่างไปทดลองได้หรือไม่
- มีหมายเลขล็อตและระบบตรวจสอบย้อนกลับหรือไม่
- จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำเท่าใด
- ระยะเวลาผลิตและส่งมอบนานเท่าใด
- โรงงานจัดการสินค้ามีปัญหาอย่างไร
- สามารถผลิตสี รูปทรง หรือบรรจุภัณฑ์เฉพาะได้หรือไม่
FSSC 22000 กับ Food Grade เหมือนกันหรือไม่?
FSSC 22000 และ Food Grade ไม่ได้มีความหมายเดียวกัน FSSC 22000 เป็นระบบรับรองการบริหารจัดการความปลอดภัยขององค์กรภายใต้ขอบข่ายที่กำหนด ส่วนคำว่า Food Grade ใช้กล่าวถึงความเหมาะสมของวัสดุสำหรับการสัมผัสอาหารตามเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง
ดังนั้น ร้านอาหารไม่ควรเห็นเพียงใบรับรอง FSSC 22000 แล้วสรุปว่าสินค้าทุกชนิดสามารถใช้กับอาหารทุกประเภทได้ ผู้ซื้อควรตรวจสอบข้อมูลวัตถุดิบ เอกสารผลิตภัณฑ์ ผลทดสอบ และข้อจำกัดด้านอุณหภูมิร่วมด้วย
สรุปเหตุผลที่ร้านอาหารควรเลือกโรงงานมาตรฐาน FSSC 22000
ช้อนส้อมพลาสติกเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ร้านอาหารส่งมอบให้ลูกค้า โดยเฉพาะธุรกิจเดลิเวอรีซึ่งลูกค้าต้องพึ่งอุปกรณ์ที่อยู่ภายในถุงอาหาร การเลือก โรงงานผลิตช้อนส้อมพลาสติกที่ได้มาตรฐาน FSSC 22000 ช่วยเพิ่มความมั่นใจว่าโรงงานมีระบบควบคุมวัตถุดิบ สุขลักษณะ กระบวนการผลิต คุณภาพ และการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเป็นขั้นตอน
อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารควรตรวจสอบขอบข่ายและสถานะของใบรับรอง ขอข้อมูลวัตถุดิบ และทดลองสินค้ากับเมนูจริงก่อนสั่งซื้อจำนวนมาก เพราะช้อนส้อมแต่ละรุ่นอาจเหมาะกับอาหารและอุณหภูมิแตกต่างกัน
T.T. Kitchenwares เป็นโรงงานผลิตช้อน ส้อม และมีดพลาสติกที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัย ผลิตสินค้าจากเม็ดพลาสติกใหม่โดยไม่ผสมพลาสติกรีไซเคิล และดำเนินงานภายใต้มาตรฐาน FSSC 22000 เพื่อรองรับร้านอาหาร ธุรกิจเดลิเวอรี โรงแรม โรงงานอาหาร และผู้จัดจำหน่ายที่ต้องการสินค้าในปริมาณมาก
ลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับรุ่นสินค้า ขนาด สี ชนิดวัสดุ รูปแบบบรรจุ จำนวนสั่งซื้อ และเงื่อนไขการจัดส่ง เพื่อเลือกช้อนส้อมพลาสติกให้เหมาะกับเมนู งบประมาณ และภาพลักษณ์ของธุรกิจ
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ร้านอาหารขนาดเล็กจำเป็นต้องเลือกโรงงานที่มี FSSC 22000 หรือไม่?
ไม่ใช่ข้อบังคับสำหรับทุกร้าน แต่เป็นเกณฑ์ที่ช่วยประเมินว่าผู้ผลิตมีระบบบริหารความปลอดภัยที่เป็นรูปธรรม ร้านขนาดเล็กก็ควรให้ความสำคัญกับวัตถุดิบ คุณภาพ และการตรวจสอบย้อนกลับเช่นเดียวกับธุรกิจขนาดใหญ่
ช้อนส้อมพลาสติกแบบใดเหมาะกับธุรกิจเดลิเวอรี?
ควรแข็งแรง จับถนัดมือ ไม่มีครีบคม และเหมาะกับเมนูของร้าน รูปแบบบรรจุควรสะอาดและสะดวกต่อการจัดชุดอาหาร โดยควรทดลองกับอาหารจริงก่อนสั่งจำนวนมาก
ช้อนส้อมที่ผลิตจากเม็ดพลาสติกใหม่มีข้อดีอย่างไร?
ช่วยให้ควบคุมสี กลิ่น และคุณสมบัติของสินค้าได้สม่ำเสมอมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อยังต้องตรวจสอบชนิดวัสดุ เอกสารด้านการสัมผัสอาหาร และความเหมาะสมกับอุณหภูมิการใช้งานด้วย
ร้านอาหารควรเก็บข้อมูลหมายเลขล็อตหรือไม่?
ควรเก็บฉลากหรือบันทึกหมายเลขล็อตของสินค้าที่นำมาใช้ เพราะจะช่วยให้โรงงานตรวจสอบประวัติวัตถุดิบและการผลิตได้รวดเร็ว หากเกิดข้อร้องเรียนจากลูกค้า
การมี FSSC 22000 แปลว่าช้อนส้อมทุกแบบใช้กับอาหารร้อนได้หรือไม่?
ไม่ใช่ ความเหมาะสมกับอาหารร้อนขึ้นอยู่กับชนิดวัสดุ รูปแบบสินค้า และเงื่อนไขการใช้งาน ร้านควรสอบถามข้อมูลเฉพาะรุ่นจากผู้ผลิตก่อนนำไปใช้ค่ะ
————————————————
Instagram : https://www.instagram.com/hoko.gogreen/
Website : https://hokogogreen.com/
Line : https://line.me/ti/p/~@hokogogreen
Shopee : https://shopee.co.th/hokogogreen
Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/hokogogreen1629982164/
#Hokogogreen#พลาสติกย่อยสลายได้ #ช้อนส้อมพลาสติก #ช้อนพลาสติก
หากคุณกำลังมองหาส้อมและมีดพลาสติก คุณภาพดี แข็งแรง รูปทรงและสีสันสวยงาม ลองแวะมาเยี่ยมชมได้ที่ Hokogogreen อย่าลืมเลือกใช้ ช้อนพลาสติก มีดพลาสติกรักษ์โลกสีสันสวยงามจากเรา Hokogogreen ผู้ผลิตบรรจุภัณ์พลาสติกย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกธรรมดา 80 เท่า ขออยู่เคียงข้างและสร้างแบรนด์ร้านอาหารไปกับคุณ
มาช่วยกันรักษ์โลกด้วยผลิตภัณฑ์ หลอดกระดาษ และ ช้อนพลาสติก ที่ช่วยให้ ร้านอาหาร ของคุณ Unique นะคะ
มาเริ่มต้นช่วยกันรักษ์โลกได้ง่ายๆ แค่เปลี่ยนมาใช้ ช้อนพลาสติก ย่อยสลายได้นะคะ ผลิตจากวัตถุดิบที่ย่อยสลายได้เร็วกว่า ช้อนพลาสติก ธรรมดา 80 เท่า!!!
- วัตถุดิบที่เราใช้ผลิต ผ่านการทดสอบ
- การย่อยสลาย ตามมาตรฐาน
– ASTM D5511 and ISO DIS15985
– ASTM D5526-12
– ASTM D5338
1. สินค้าสามารถย่อยสลายได้ โดยไม่ก่อให้เกิดไมโครพลาสติก
2. สินค้ามีความเเข็งแรง สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ (Reused)
3. สามารถนำไป Recycle ได้ 100% (circular economy)
4. สินค้าไม่ใช้วัตถุดิบจาก plant base ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางด้าน ความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food Security)
5. โรงงานได้รับมาตรฐาน ความปลอดภัยทางด้านอาหารระดับสูง FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GMP
6. วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเป็นวัตถุดิบ Food grade
7. วัตถุดิบปราศจากโลหะหนัก RoHS Test (Restriction of Hazardous Substance)
8. มีการส่งตรวจ พรบ. 435 ประจำทุกปี